No hay en Argentina un sitio donde se pueda vivir de una manera más completa e íntima el fascinante mundo de la cría del caballo peruano de paso. En Haras Ampascachi todo gira alrededor de esta fascinante raza equina. La cualidad la hizo merecedora del galardón al "Mejor Emprendimiento Agro Turístico" otorgado por La Nación-Banco Galicia (+).
Las habitaciones llevan los nombres de los animales predilectos de la familia propietaria y las jornadas se estructuran según marquen las horas del laborioso cuidado que se depara a la tropilla. (+)
El clima gaucho se confunde con la belleza de estos preciosos caballos y el valor de la cultura imprime la personalidad y encanto del alojamiento. Los rasgos arquitectónicos coloniales y jesuíticos acusan una construcción antigua y así el conjunto revela sus rasgos más particulares.
En su casco, de generosas galerías y parques, se da alojamiento compartiendo las labores de adiestramiento de esta valorada raza de caballos.
Las instalaciones se han dispuesto para una confortable y distendida estadía.
Las habitaciones han sido delicadamente decoradas con muebles antiguos y detalles rústicos; todas tienen calefacción individual y baños privados.
Hay espacios comunes con servicios de TV y video, biblioteca, comedores y espacios de encuentro y juegos.
La pista de alistamiento del Haras Ampascachi se funde en el mismo paisaje del parque, con preciosos miradores a la piscina, la cancha de tenis y de golf. De fondo, un quincho que deja adivinar excelentes asados. Es éste un espacio muy usado.
Su amplitud y cálida ambientación ofrece oportunidad de agradables momentos y su galería es la mejor tribuna para admirar el trabajo de alistamiento que llevan adelante los jinetes; de fondo, una privilegiada vista de la magnífica quebrada que corona el paisaje.
Tras un desayuno con panadería casera es posible aprender las técnicas apropiadas para la equitación del Caballo Peruano de Paso. Hay personal entrenado para ello y es altamente recomendable hacerlo para poder disfrutar algo especial del Haras Ampascachi: internarse por los inagotables senderos que parten desde el casco y se internan entre valles y cerros.
También es posible realizar excursiones guiadas por la zona, rica en bellezas naturales, museos, centros arqueológicos y estancias jesuíticas que son Patrimonio Cultural de la Humanidad (+).
En la zona es posible adquirir variadas artesanías, especialmente de cerámica, tejidos y cestería. Destacan los trabajos en cuero y madera a la vez que se recomienda visitar el Encuentro Nacional de Escultores que ocupa, cada enero, el calendario del pueblo.
Quienes gusten del golf podrán acceder gratuitamente al reconocido campo del Golf Club La Quebrada, de 9 hoyos, al cual se tiene acceso directo desde el parque del haras.
Traslasierra es una zona de ríos apacibles, de aguas transparentes y finas arenas ideales para tomar agradables baños. Es posible remontar la montaña y encontrar sitios para la pesca de trucha. Las Altas Cumbres son también propicias para el birdwatching, particularmente para quienes deseen conocer el majestuoso vuelo del cóndor andino.
De regreso en la casa, los huéspedes de Ampascachi podrán compartir un momento en la cocina aprendiendo sobre las técnicas de cocina que utiliza el chef para la producción de sus menús. Se podrá volver a casa con la receta de alguna dulzura plato típico. La noche, seguramente, teñirá su encanto con una fogata bajo las estrellas matizando un momento de música folklórica. |
