La zona fronteriza de España y Portugal es mágica. O quizás este adjetivo requiera de algún ajuste para darse cuenta que recorrer estos rumbos sea una experiencia que uno deba darse. Es que el sitio no tiene nada de ficción ni de esos efectos con que engañan, aunque con alegría, las cuestiones mágicas.
Extremadura es bella en toda su realidad; de una belleza tan nutrida que basta echar una simple mirada a la hermosura de su geografía, al misticismo de su historia, a su variedad cultural, al encanto de la lengua que hablan sus gentes.
Sierra de Gata es así. Al norte de la provincia de Cáceres, entrando por la EX-205, pronto el microclima regional de temperaturas suaves y estables predispone al buen ánimo para el disfrute de una geografía que se muestra silvestre, auténtica y muy verde, con aires frescos y limpios, y si uno llega de noche podrá dejarse impresionar por un cielo que en pocos lugares de Europa se ven tan diáfanos y descontaminados.
Senderos dibujados con largos tiempos de uso acusan leyendas de contrabandistas a la vez que permiten perderse en una mirada profunda en los inmensos bosques de castañares de soledad humana y mucha vida silvestre. Un paisaje ensoñador se abre ante los ojos y nacen irresistibles deseos de vivir esa naturaleza de manera activa. Una buena cabalgata por estos caminos serranos apaciguará cualquier ánimo de aventura.
Sierra de Gata tiene numerosos pueblitos para recorrer. Para quienes gusten de estas preciosuras será bueno saber que, en Eljas, uno de los viejos molinos locales ha sido restaurado para la hospitalidad turística. Se trata de la Almazara de San Pedro, un Alojamiento Destacado de Antiqua Natura España.
Un AN con el encanto de su naturaleza
Almazara de San Pedrodestaca el protagonismo de su ubicación, privilegiando las vistas del paisaje y la tranquilidad del entorno. El viejo edificio ha tenido una recuperación laboriosa que ha dado como resultado una destacada integración arquitectónica a la naturaleza.
La decoración ha sido pensada para el regocijo de los huéspedes. Nada ha quedado liberado al azar. Una cuidada iluminación y un conjunto de detalles orquestan una sensación de integridad y armonía. Las toallas han sido finamente bordadas, los sets de aseo se han personalizado, se han elegido cubiertos de diseño acorde a la imagen general del establecimiento, los colores de la vajilla y las colchas aportan a la armonía general; se huelen suaves aromas y la música ambiental recrea espacios de relax que alegra al corazón.
En las habitaciones abundan los dorados y a la vista, acostumbrada a esos tonos, le va muy bien la combinación cromática que proporcionan los fresnos y robles centenarios que pueblan un entorno bordeado por un río que alimentada fuerza del molino de aceite.
Para el verano vale decir que en el jardín una piscina es manantial de frescura y bienestar con aguas que, al comienzo y final de temporada, son caldeadas con el sobrante de las placas solares utilizadas como complemento de la caldera central, la cual entibia los ambientes en épocas de frío.
En Almazara de San Pedrolos detalles no terminan de sorprender. Es posible tener agradables charlas con los anfitriones, que tienen una amplia experiencia en materia de turismo rural y que han abierto este alojamiento no sólo sabiendo lo que hacen sino también poniendo todo su cariño y entusiasmo sabiendo de qué va el turismo de naturaleza.
Basta sólo descubrir los sabores de la cocina para advertir las políticas de un trabajo que valora la localidad, la tradición y la disponibilidad de productos frescos y estacionales. Y si de buena compañía se trata, tenga en cuenta que aceptan mascotas. Y si todo esto despierta sensaciones de magia, habrá que aceptarlo tal cual, así de rápido. Tal parece que esta tierra es realmente mágica.
Cáceres - Extremadura
Almazara de San Pedro
Cada una de sus cuatro habitaciones, decoradas en un sorprendente color oro y toques minimalistas, cuentan con todo lo necesario para sentirse a gusto. Colchones y almohadas de látex en camas de 180 x 2, calefacción central y aire acondicionado frío/calor. Televisor digital TFT, disco duro con audio y video, conexión a Internet Wi-Fi de libre acceso y banda ancha. Las habitaciones incorporan un baño completo, la ducha y el lavabo se encuentran integrados en un alarde de decoración y diseño. El establecimiento está tramitando sus aspectos legales de inscripción. Por favor, consultar disponibilidad.
